Tiểu sử Hưng Baba – Đầu bếp nổi tiếng “Vua ba ba đất Cảng” Hải Phòng

Tiểu sử Hưng Baba – đầu bếp râu quai nón nổi tiếng với biệt danh “Vua ba ba đất Cảng” tại Hải Phòng. Với hơn 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, anh không chỉ sở hữu chuỗi nhà hàng lẩu Hồng Kông mà còn là TikToker ẩm thực thu hút hàng triệu lượt xem trên mạng xã hội.

Bạn đang xem: Tiểu sử Hưng Baba – Đầu bếp nổi tiếng “Vua ba ba đất Cảng” Hải Phòng

Hưng Baba là ai?

Hưng Baba là ai? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi nhắc đến đầu bếp râu quai nón đến từ thành phố Hải Phòng. Anh tên thật là Trịnh Hoàng Hưng, được biết đến với vai trò chủ nhà hàng “Lẩu Hồng Kông, Đệ nhất Baba” nổi tiếng tại đất Cảng.

Sự nổi tiếng của Hưng Baba bắt nguồn từ những video ẩm thực độc đáo trên TikTok và Facebook. Anh gây ấn tượng với phong cách nấu nướng thoăn thoắt, lời bình luận dí dỏm cùng câu nói đặc trưng khiến nhiều người đặt biệt danh “chắc là không giòn đâu”.

Thông tin về Hưng Baba
Họ và tên	Trịnh Hoàng Hưng
Nghệ danh	Hưng Baba, Hưng 33
Sinh nhật	18/02/1978
Tuổi	47 tuổi (tính đến 2025)
Nơi hoạt động	Thành phố Hải Phòng
Nghề nghiệp	Đầu bếp, doanh nhân, TikToker
Lĩnh vực hoạt động	Ẩm thực, kinh doanh nhà hàng
Độ nổi tiếng	⭐⭐⭐⭐ (4/5 sao)
Điểm nổi bật	Chuyên gia món lẩu Hồng Kông, đồ quay nướng; phong cách vui tính, râu quai nón đặc trưng

Cuộc đời và sự nghiệp của Hưng Baba

Cuộc đời của Hưng Baba gắn liền với niềm đam mê ẩm thực từ thuở nhỏ. Hành trình phát triển của Hưng Baba trải qua nhiều giai đoạn, từ một người học việc trong bếp cho đến khi trở thành chủ chuỗi nhà hàng và đầu bếp nổi tiếng tại Hải Phòng.

Tuổi thơ và quá trình trưởng thành của Hưng Baba

Hưng Baba sinh năm bao nhiêu? Anh chào đời vào ngày 18/02/1978, thuộc cung Bảo Bình. Dù không sinh ra tại Hải Phòng nhưng anh đã đến thành phố hoa phượng đỏ lập nghiệp từ khá lâu.

Tuổi thơ của Hưng Baba không có nhiều thông tin được công bố. Tuy nhiên, niềm đam mê với ẩm thực đã hình thành từ sớm và trở thành động lực để anh theo đuổi nghề bếp chuyên nghiệp.

Với tính cách vui vẻ, cởi mở và hòa đồng, Hưng Baba dễ dàng tạo thiện cảm với mọi người xung quanh. Đây cũng là yếu tố giúp anh thành công trong kinh doanh nhà hàng sau này.

Sự nghiệp ẩm thực của Hưng Baba

Sự nghiệp của Hưng Baba là hành trình dài hơn 25 năm cống hiến cho ngành ẩm thực. Anh đã trở thành một trong những đầu bếp được kính trọng nhất tại Hải Phòng nhờ tay nghề điêu luyện và sự sáng tạo trong chế biến món ăn.

Khởi đầu sự nghiệp đầu bếp

Hưng Baba bắt đầu sự nghiệp từ vị trí học việc tại các nhà hàng. Sau nhiều năm rèn luyện, anh tích lũy được kinh nghiệm quý báu về ẩm thực châu Á và châu Âu.

Anh từng đảm nhận vai trò bếp trưởng tại nhiều nhà hàng lớn như Lẩu Hồng Kông, Lẩu Thái, nhà hàng Đức tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Năm 2010, Hưng Baba đạt danh hiệu Đệ nhất bếp trong cuộc thi nấu các món ăn ngon tại Hải Phòng.

Xây dựng thương hiệu “Đệ nhất Baba” tại Hải Phòng

Sau thời gian làm thuê, Hưng Baba quyết định khởi nghiệp với nhà hàng riêng. Anh là người đầu tiên đưa món lẩu Hồng Kông và lẩu Thái lên tầm cao mới tại thành phố Hải Phòng.

Cái tên “Hưng Baba” ra đời từ việc nhà hàng của anh có món đặc sản là lẩu ba ba nổi tiếng. Nhiều du khách còn truyền tai nhau rằng đến Hải Phòng mà chưa ghé quán Hưng Baba thưởng thức món “Đệ nhất Baba Hồng Kông” thì coi như chưa đến thành phố này.

“Hưng Baba đã tạo cho mình được một thương hiệu riêng, một phong cách gia vị đặc trưng riêng mà quan trọng nhất là vẫn giữ nguyên được hương vị truyền thống của món ăn để phù hợp với người tiêu dùng.” – Trịnh Hoàng Hưng chia sẻ.

Trở thành TikToker ẩm thực triệu view

Không chỉ kinh doanh nhà hàng, Hưng Baba còn tận dụng mạng xã hội để chia sẻ kiến thức ẩm thực. Các video của anh trên TikTok và Facebook thu hút hàng triệu lượt xem nhờ phong cách dí dỏm, chân thực.

Hình ảnh người đàn ông râu quai nón vừa nấu ăn vừa bình luận hài hước đã trở thành thương hiệu riêng của Hưng Baba. Anh cũng mở nhiều lớp đào tạo nấu ăn, chia sẻ bí quyết nghề bếp cho học viên khắp cả nước.

Thành tích nổi bật của Hưng Baba trong lĩnh vực ẩm thực

Thành tích của Hưng Baba trong suốt sự nghiệp rất đáng nể phục. Với hơn 25 năm kinh nghiệm, anh đã gặt hái được nhiều thành công trong cả lĩnh vực nấu ăn lẫn kinh doanh.

Năm	Thành tích / Hoạt động nổi bật
2010	Đạt danh hiệu Đệ nhất bếp trong cuộc thi nấu các món ăn ngon tại Hải Phòng
Trước 2010	Bếp trưởng nhiều nhà hàng lớn tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh
Nhiều năm	Tư vấn và thiết kế ẩm thực cho các trung tâm thương mại: Parkson, Grand Plaza, The Garden, Vincom…
Hiện tại	Chủ công ty Thương Mại Ẩm Thực Asean Hong Kong
Hiện tại	Sở hữu chuỗi nhà hàng “Lẩu Hồng Kông, Đệ nhất Baba” và các tiệm quay nướng tại Hải Phòng
Hiện tại	TikToker ẩm thực với hàng trăm nghìn người theo dõi, video triệu view
Liên tục	Mở lớp đào tạo “Đồ quay thực chiến – Lẩu huyền thoại” cho học viên cả nước

Xem thêm : Tiểu sử Ngô Đình Nam – Hành trình từ TikToker triệu view đến ca sĩ

Ngoài ra, Hưng Baba còn được nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi ẩm thực. Anh là người nghiên cứu sâu về đồ quay nướng theo nhiều trường phái khác nhau, tạo nên phong cách gia vị đặc trưng riêng.

Lùm xùm thông tin sai sự thật về Hưng Baba năm 2023

Đầu năm 2023, tin tức của Hưng Baba bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý khi mạng xã hội lan truyền thông tin anh “được Đảng, Nhà nước, Chính phủ và Quốc hội vinh danh”.

Sự việc bắt nguồn từ video ghi lại hình ảnh Hưng Baba tham dự sự kiện “Gặp mặt chào Xuân 2023” do một tạp chí tổ chức tại Hà Nội vào ngày 8/1/2023. Sau khi video được đăng tải, nhiều người đã hiểu lầm và chia sẻ thông tin sai lệch.

Sở Thông tin và Truyền thông Hải Phòng đã phối hợp với Công an TP. Hải Phòng vào cuộc xác minh. Kết quả cho thấy:

• Thông tin Hưng Baba được Nhà nước vinh danh là hoàn toàn sai sự thật.
• Video do ông Hưng đăng tải không chứa nội dung mô tả việc được cơ quan nhà nước vinh danh.
• Sau khi nhận thấy nhiều tương tác tiêu cực, Hưng Baba đã chủ động gỡ các video liên quan.

Thanh tra Sở TT&TT Hải Phòng đã yêu cầu ông Trịnh Hoàng Hưng có trách nhiệm kiểm soát nội dung bình luận, chia sẻ trên các trang mạng xã hội. Sự việc này cũng là bài học về việc tiếp nhận và chia sẻ thông tin trên không gian mạng.

Về phía Hưng Baba, anh khẳng định bản thân không liên quan đến việc lan truyền thông tin sai sự thật và đã phối hợp với cơ quan chức năng làm rõ vụ việc.

Đời tư và gia đình của Hưng Baba

Gia đình Hưng Baba là chủ đề ít được anh chia sẻ trên mạng xã hội. Anh chủ yếu tập trung vào nội dung ẩm thực và công việc kinh doanh nhà hàng.

Thông tin về vợ con hay đời sống riêng tư của Hưng Baba hiện chưa được công bố. Anh giữ kín chuyện cá nhân và tập trung phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực.

Tiểu sử Hưng Baba là câu chuyện về một đầu bếp đam mê ẩm thực, từ học việc trở thành chủ chuỗi nhà hàng nổi tiếng tại Hải Phòng. Với hơn 25 năm kinh nghiệm, danh hiệu Đệ nhất bếp và hàng triệu người theo dõi trên mạng xã hội, Hưng Baba xứng đáng là một trong những gương mặt ẩm thực đáng chú ý của Việt Nam.

Nguồn: https://www.ys1ys.org
Danh mục: Người nổi tiếng